|
|
Roergebakken Paksoi Met
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pepertje- 1 ui -1 teentje knoflook- 1 paprika-1sruik paksoi-3 bosuitjes-250 gr. champions-2 eetlepels olie-400 gr varkensvleesreepjes-2eetlep ketjap- 1 eetl scherry-1dl kippebouillon-zout peper - 2eetl geroosterde sesamzaadjes.
Voorbereiding:
Champ. schoonmaken paprika ui bosuitjes paksoi wassen en snijden. rijst koken.knofl persen of kleinsnijden
Bereidingswijze:
Olie in wok verhitten pepertje enui en knoflook hierin bakken voor ongeveer 3 min. Paprika toevoegen en champions en vlees 5 min meebakken paksoi erbij en dit op hoogvuur nog even voor 2 minb meebakken Voeg de ketjap en de sherry de bouillon de peper en zout toe alles goed dooorwarmen en eventueel wat binden met maizena of allesbinder. Garneren met sesamzaadjes.
|
|
|